പർപ്പിൾ മധുരക്കിഴങ്ങിൽ നിന്ന് ‘ന്യൂട്രാപോട്ട്’; കാഞ്ഞിരപ്പള്ളി സെന്റ് ഡൊമിനിക്സ് കോളേജിന്റെ അഭിമാന നേട്ടം

കാഞ്ഞിരപ്പള്ളി: കാഞ്ഞിരപ്പള്ളി സെന്റ് ഡൊമിനിക്സ് കോളേജ് ബോട്ടണി വിഭാഗത്തിന്റെ ഗവേഷണ ഫലമായി പുറത്തിറങ്ങിയ ‘ഡൊമിനിക്സ്-ന്യൂട്രാപോട്ട്’ (Dominic’s-Nutrapot) പർപ്പിൾ മധുരക്കിഴങ്ങ് ഹെൽത്ത് മിക്സ് വിപണിയിലേക്ക്. കോളേജിലെ ബോട്ടണി വിഭാഗം അധ്യാപിക ഡോ. സ്മിത ആർ. ബി., എം.എസ്.സി ബോട്ടണി വിദ്യാർത്ഥിനിയായിരുന്ന പാർവ്വതി ആർ. നായർ എന്നിവർ ചേർന്നാണ് ഈ ആരോഗ്യദായകമായ ഉൽപ്പന്നം വികസിപ്പിച്ചെടുത്തത്.

സവിശേഷതകൾ:

പർപ്പിൾ മധുരക്കിഴങ്ങിന്റെ ഔഷധഗുണങ്ങൾ നിലനിർത്തിക്കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ ഈ ഹെൽത്ത് മിക്സ് ജീവിതശൈലീ രോഗങ്ങൾ തടയുന്നതിൽ ഏറെ ഫലപ്രദമാണെന്ന് ഗവേഷകർ അവകാശപ്പെടുന്നു.

• പ്രമേഹ നിയന്ത്രണം: പ്രമേഹ രോഗികൾക്ക് ഭയമില്ലാതെ കഴിക്കാവുന്ന ഒന്നാണിത്.

• ഹൃദയാരോഗ്യം: ഹൃദയസംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളുള്ളവർക്കും ഇത് അത്യുത്തമമാണ്.

• ആന്റി-ഓക്സിഡന്റുകൾ: പർപ്പിൾ മധുരക്കിഴങ്ങിലെ ആന്തോസയാനിൻ എന്ന ഘടകം രോഗപ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ഔദ്യോഗിക അംഗീകാരങ്ങൾ:

കേവലം ഒരു വിപണന ഉൽപ്പന്നം എന്നതിലുപരി, കൃത്യമായ ശാസ്ത്രീയ ഗവേഷണങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് ഇത് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഇതിനോടകം തന്നെ താഴെ പറയുന്ന അംഗീകാരങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നം സ്വന്തമാക്കിയിട്ടുണ്ട്:

1. FSSAI അംഗീകാരം: ഗുണനിലവാര പരിശോധനകൾ പൂർത്തിയാക്കി ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വിഭാഗത്തിന്റെ ലൈസൻസ് ലഭിച്ചു.

2. Copyright: ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ നിർമ്മാണ രീതിക്കും ഫോർമുലയ്ക്കും പകർപ്പവകാശ സംരക്ഷണം ലഭിച്ചിട്ടുണ്ട്.

കോളേജ് തലത്തിൽ നടക്കുന്ന ഗവേഷണങ്ങൾ സമൂഹത്തിന് ഉപകാരപ്രദമായ രീതിയിൽ വിപണിയിലെത്തിക്കാൻ സാധിച്ചത് സെന്റ് ഡൊമിനിക്സ് കോളേജിന് വലിയൊരു നേട്ടമായി മാറിയിരിക്കുകയാണ്.